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干煸芸豆的家常做法 干煸芸豆怎么做好吃

芸豆是生活中的一种常见豆类食材,可以炒制以后食用,营养丰富口感诱人,只是在它炒制时如果炒不熟,人们食用以后就会出现中毒,于是人们更多的时候,喜欢把它制成干煸芸豆食用。今天我介绍的知识就与干煸芸平的家常做法有关,我会具体教给大家干煸芸豆这道菜怎么做才好吃。

干煸芸豆的家常做法 干煸芸豆怎么做好吃

家常干煸芸豆的材料

平时在家中制作干煸芸豆时需要准备新鲜的芸豆四百克,猪肉一百克,食用油、盐以及生抽和葱、姜与花椒等调味料各适量,最后还要准备少量的干红辣椒和白糖。

干煸芸豆的具体做法步骤

1、把准备好的芸豆择一下,去掉它的豆筋,然后用轻水洗净,沥掉水分。再切成长段装备用。

2、把炒锅中放油,加热以后把芸豆段放入到锅中,来回的翻炒,等靶豆缩水并且表面出现黄色的焦点以后就可以把芸豆取出了。

3、把炒锅中留一些底油,把切好的干辣椒和花椒一起放入炒出香气,再把切好的姜丝和葱蒜末一起放入到锅中炒制,最后再把猪肉末也放入进去。

4、等猪肉末炒散以后,把煸好的芸豆段放到锅中,再加入食用盐和生抽以及糖等调味料炒匀,然后出锅装盘即可食用。

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